A Horta

Sempre tive muita vontade de fazer uma horta, e hoje decidi colocar a mão na massa. 

Comecei com 6 vasos, e confesso que, como nunca fiz, meio que irei aprender na marra, e irei passando aqui o que dará certo e o que não dará certo. 

Então para isso, comprei 6 vasos, 1 saco de terra, já com os nutrientes necessários para as ervas, feltro de jardinagem, e bolinhas de argila. 

Primeiro coloquei o feltro de jardinagem, logo depois as bolinhas de argila, e mais uma camada de feltro de jardinagem, finalizando tudo, com uma fina camada de areia. Como na foto abaixo:

Depois disso, basta coloca a terra, e ir apertando bem, e deixando o local onde vai plantar a mudinha, um buraco, para colocar a muda, depois de colocada a muda, basta apertar, e por fim dar uma leve regada.

Plantei a princípio: tomilho, orégano, manjericão, salsa, cebolinha, alecrim, pimenta habanero, pimenta dedo de moça, pimenta bode, tomate cereja, e tomate pera amarelo.

Nem preciso dizer o quanto estou ansiosa, para ver os resultados, e principalmente utilizar os produtos da minha hortinha nas minhas receitas né?

Omelete

A receita de hoje é extremamente simples, mas irá ajudar quem deseja fazer uma omelete e não sabe nem fritar um ovo, ou tem medo mesmo. E essa receita, pra mim essa semana anda sendo bem necessária, fui inventar de fazer a tal dieta da proteína, o que tem me feito sofrer de saudades de uma macarronada. 

Ingredientes:

3 ovos

2 fatias de presunto ( de preferência light )

2 fatias de muçarela ( de preferência light também )

Sal, orégano e pimenta do reino à gosto

Margarina light

Como proceder:

Quebre os ovos, em uma panelinha e bata-os bem com garfo, ou com um batedor de ovos, (nessa etapa eu coloco bem pouquinho de água, uns 50 ml, pra deixar a omelete bem fofa), acrescente sal e pimenta e continue batendo. Em uma frigideira quente, coloque a margarina, e não deixe-a derreter a ponto de queimar, coloque os ovos batidos. Vire a omelete com o auxílio de um prato raso. Pique o queijo e o presunto em cubinhos, e despeje por cima da omelete, junto com o orégano, deixe derreter, e feche a omelete, tipo meia lua, para que o queijo derreta bem. Tire-o do fogo, e coloque algumas folhinhas de salsinha por cima, e pronto, uma omelete bem simples e rica em proteína. 

Molho Pesto

Fiz uma receita um pouco diferente de molho pesto, que é muito rápida e bem mais em conta que o molho pesto tradicional.

Ingredientes:

1 maço médio de manjericão

1 maço de salsinha

Um punhado de cebolinha

300 ml de azeite de oliva

2 dentes de alho

300 gramas de parmesão ralado

300 gramas de castanha de caju

Sal e pimenta do reino à gosto

Como proceder:

Bata o alho com mais ou menos duas colheres de azeite, para formar uma pastinhas e vá juntando os outros ingredientes e batendo. Quando formar uma pasta homogênea reserve-o.

O molho pesto pode não precisa ir ao fogo, para ser usado em massas, basta cozinhar a massa da forma descrita na embalagem. Misturar a massa cozida, ainda quente, com o molho pesto. Salpicar queijo ralado e servir

Na foto, fiz um raviolli de queijo com molho pesto, batatas assadas, e um frango recheado, que ensino a receita logo em breve. 

Custo aproximado do molho: R$ 22,00 ( o parmesão e a castanha de caju são os com maior valor da receita)